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写メ日記
(詳細)おはようございます。
6/1(日) 07:14
～新茶の季節～
緑茶はお好きですか
新茶が出回り始める時期となりました
新茶とは、その年の最初に摘まれた茶葉から作られる特別なお茶です。
立春から数えて８８日目頃(今年は5月1日)に新芽が摘み取られます。
冬の間に養分を蓄えた新芽は、うま味・香り・栄養が豊富に含まれています。
昔から「新茶を飲むと長生きできる」と言われるほど、縁起が良い季節の恵みなのです
急須で淹れた一杯は格別の香りと癒しを届けてくれます。
今年の「旬の一杯」味わってみてはいかがでしょうか
