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写メ日記
(詳細)おはようございます。
10/6(月) 05:54
～秋の食材を堪能しよう～
夏の疲れが残りやすい10月上旬。
体調を整えるには、食事の見直しが大切な時期です
ちょうど今の時期には、栄養たっぷりの秋の食材が出回り始めます
今回は、そんな旬の恵みを取り入れる工夫をご紹介いたします。
さつまいもやかぼちゃは、ビタミンC・Eが含まれているので元気をサポートしてくれます
蒸したり・汁物にするのがおすすめですよ
きのこは冷凍することで、旨味やビタミンDが引き出されやすくなります。
栗拾いやさつまいも掘りで、秋を体感するのも良いですね
